Pour 4 personnes :

♦ 400g épinards

♦ 600g pommes de terre

♦ 400g fromage raclette tranché

♦ sel

Préchauffez le four à 200°

Pelez les pommes de terre

Équeutez les épinards ; faites-les blanchir 10 minutes dans de l’eau bouillante salée puis égouttez.

A la place des épinards, mettez les pommes de terre à cuire ; égouttez-les ; laissez tiédir et coupez-les en rondelles.

Dans un plat à gratin légèrement huilé, déposez une couche de pommes de terre, une couche de raclette, une couche d’épinards, une couche de raclette.

Mette au four environ 15 minutes pour faire gratiner.