Pour 4 personnes :
♦ 4 tomates (selon la grosseur)
♦ 160g thon en miettes
♦ 2 cuillères à soupe de mayonnaise
♦ sel – poivre
Ôtez un chapeau aux tomates et coupez-le en dés.
Creusez les tomates et coupez la chair en menus morceaux
Partagez le poivron en deux ; taillez-le en fines lanières puis en petits dés.
Mélangez morceaux de tomates, dés de poivrons, thon et mayonnaise ; assaisonnez.
Garnissez les tomates avec cette farce ; déposez au réfrigérateur.
Servez très frais accompagné du reste de garniture éventuellement.
