Pommes de terre en papillote

Pommes de terre en papillote

Pour 4 personnes : * 4 pommes de terre (si elles sont petites, comptez 2 pommes de terre par personne) * 2 œufs * 1 cuillère à soupe de menthe séchée * 1 cuillère à café de curry * 1 cuillère à café de maïzena * 100g crème fraîche * persil * sel – poivre * papier alu...
Salade de lentilles estivale

Salade de lentilles estivale

Pour 4 personnes : 190g de lentilles 210g tomates 90g de carottes 90g de poivrons 1 gousse d’ail 50g d’oignon 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence 3 cuillères à soupe de vinaigrette sel Faites cuire les lentilles, 30 minutes environ, dans de l’eau bouillante...
Courgettes et pois chiches

Courgettes et pois chiches

Pour 4 personnes : – 300g pois chiches – 1,300kg de courgettes – 3 cuillères à soupe d’huile – 1 botte d’oignons blancs – 30g beurre – 3 morceaux de sucre – 420g sauce tomate Séparez le vert et le blanc des oignons ; coupez ces derniers en gros morceaux...
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