Gratin de fèves

Gratin de fèves

Pour 2 personnes :  * 1kg de fèves * 100g d’oignons * 1 morceau de sucre * 2 gousses d’ail * 60g de Cantal * 60g de beurre * 3 cuillères à soupe de crème fraîche Préchauffez le four à 210° Écossez les fèves et retirez la seconde peau ; plongez-les dans une casserole...
Gratin aux radis roses

Gratin aux radis roses

Pour 6 personnes : 3 botes de radis roses 140g de râpé 300g de crème fraîche 14g de vin blanc sec 6 œufs 3 gousses d’ail 200g de champignons de Paris 30g de beurre 1 cuillère à café de curcuma sel- poivre Préchauffez le four à 200° Ôtez les fanes de radis ainsi que la...
Roulés au chou

Roulés au chou

Pour 4 personnes : ♦ 1  chou vert ♦ 400g de hachis de viande ♦ 100g de crème fraîche ♦ 50g de râpé ♦ 50g de pignons ♦ 800g de sauce tomate ♦ sel – poivre Préchauffez le four à 200° Prélevez 8 feuilles de chou ; plongez-les 5 minutes dans une casserole...
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