PÂTISSONS DE LA MER

PÂTISSONS DE LA MER

 Pour 4 personnes : 4 pâtissons 450g fruits de mer 2 feuilles laurier 1 cuillère à café curry 200g crème fraîche 2 cuillères à soupe de persillade sel – poivre Mettez les pâtissons dans une cocotte, couvrez d’eau, amenez à ébullition et cuisez à feu doux pendant une...
Soupe verte 

Soupe verte 

Soupe verte   Pour 4 personnes : 1 botte de radis 1 bottes d’oignons blancs 100g de crème fraîche sel poivre croûtons râpé Prélevez les fanes de radis et coupez-les en lanières ; faites de même pour les feuilles des oignons et détaillez-les en...
Salade exotique

Salade exotique

Pour 4 personnes : 200g courgettes 200g concombre 200g carottes 40g jus citron 40g noix de coco râpée 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel poivre Pelez les carottes et le concombre Fendez carottes et concombre en deux dans le sens de la longueur ainsi que les...
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